Polpo servito con una fresca crema di fave e menta e il croccante Crostino Dorato al Cubo al Pepe Nero Delverde.
Polpo su crema di fave con Crostino Dorato al Cubo Delverde
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Lumache Delverde al ragù di nocciole
Chi l’ha detto che il ragù sia solo di carne? Ecco una rivisitazione croccante e con un tocco autunnale: un ragù ricco di nocciole tostate! Un primo piatto perfetto per chi vuole sperimentare sapori nuovi e sorprendenti.
