Pasta Delverde: Pura, Unica, Autentica
Un piatto velocissimo da preparare, saporito, delicato e ottimo da gustare freddo.
Difficoltà di esecuzione: facilePronto in
20 minuti
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Preparazione
10 minuti
Cottura
10 minuti
Totale
20 minuti
Persone a tavola
| 320 | g | di penne zita rigate Delverde |
| 40 | g | menta fresca |
| 40 | g | basilico fresco |
| 45 | g | pinoli |
| 100 | ml | olio extravergine di oliva |
| 40 | g | formaggio grattugiato |
| 150 | g | stracciatella |
| 150 | g | pomodorini |
| q.b. | sale | |
| q.b. | pepe |
Strumenti
ColtelloCiotoleMixerPentolaScolapastaProcedimento
Iniziare dal pesto: in un mixer, porre le foglie di basilico e menta, pinoli, olio, formaggio, sale e pepe.
Azionare alla massima potenza fino ad ottenere un composto abbastanza liscio (se troppo denso, aggiungere un paio di cucchiai di acqua di cottura).
Procedere con la cottura delle penne zita rigate Delverde per circa 10 minuti, come indicato sulla confezione.
Scolare le penne, condire con il pesto e unire i pomodorini tagliati.
Servire la pasta fredda aggiungendo la stracciatella direttamente nel piatto.
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